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印度贸易和政府消息人士周四表示，印度小麦价格飙升可能促使政府采取一些价格降温措施，比如在公开市场释放国家，同时削减40%的进口税。

政府一直在努力控制食品价格上涨，但小麦价格已攀升至创纪录高位，使其努力变得复杂。

受农作物产量突然下降的刺激，印度在5月份禁止了粮食出口。与此同时，粮农和贸易商表示，由于农民的库存已经消耗完，上一季收获的小麦很少进入市场。

周四，印度当地小麦价格飙升至创纪录的26500卢比/吨（324.18美元），自5月份的出口禁令以来累涨近27%。

来自印度中部城市印多尔的小麦交易商曼Mansukh Yadav表示：

“小麦需求强劲，但供应正在减少。价格正在上涨，并将保持坚挺，直到明年新季作物开始种植。”

印度是全球第二大小麦生产国，也是最大的小麦消费国。政府消息人士称，印度可能考虑向面粉等大宗消费者出售国家储备，以降低价格。其中一名消息人士表示，“我们正在密切关注价格形势，并将进行干预。关键问题是我们需要释放多少库存。”贸易商表示，由于库存较低，印度政府无法释放大量库存。

截至10月初，在2022年国内小麦购买量下降57%之后，国家小麦库存总量为2270万吨，低于一年前的4690万吨。

消息人士称，政府还可能取消40%的小麦进口税。一家全球贸易公司的一名员工表示，“价格上涨证实了交易商对今年小麦产量约9500万吨的预估，这远低于政府预估的1.0684亿吨。”