(资料图)

炎热的夏季，来一碗清热解暑的绿豆汤，实在是消暑解渴之佳品。不过在饮用绿豆汤时也有一些地方需要注意，否则不仅达不到消暑解毒的功效，还会对身体造成伤害。

7月24日，家住回民区的市民韩女士来到内蒙古医科大学附属医院，说自己已经腹泻了3天，服了止泻药还是不见好。随后急诊科医生为韩女士进行了脱水治疗，并在治疗过程中了解到，造成韩女士腹泻的原因是之前喝了一些冰绿豆汤。

绿豆汤是夏季比较常见的一种饮品，为何会引起腹泻不止呢？对此内蒙古医科大学附属医院中医科主任杜锦辉表示，从中医角度来说，绿豆性较寒凉，空腹饮用容易造成脾胃伤害。体寒的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆还会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

“绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用，而且不建议冰镇后饮用。”杜锦辉表示，绿豆属于不易消化的食品，绿豆汤过量饮用易损伤脾胃。此外，女性过量饮用绿豆汤，还会容易引发腹胀、痛经等病症。

那么生活中，市民该如何健康地饮食绿豆汤呢？杜锦辉表示，绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，对于轻度中暑、头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用；对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定疗效。此外，喝绿豆汤还有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化的功效。所以绿豆汤适当喝是没问题的，但不能天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化，容易因消化不良导致腹泻，所以幼儿少喝或者不建议喝绿豆汤。

杜锦辉表示，喜欢食用绿豆的市民，还可以选择煮绿豆粥，而且绿豆和不同的食材搭配有不同的食疗效果。比如贫血患者，可以煮绿豆红枣粥，有补血益气的功效。将绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟，加红糖食用即可。对于脾胃不好的市民，可以选择绿豆薏米粥，能健脾益胃、利水消肿。需要提醒的是，脾胃虚寒腹泻的人不适合食用这道粥。（马妍）