“枇杷果过于密集会严重影响枇杷品质，一个枝头一般只能留3到4颗枇杷，而且前段时间下雪，有些花已经被冻坏了，果子没有长出来，也要及时摘掉。”近日，笔者在歙县坑口乡瀹潭村枇杷园里看到，经验丰富的果农们正忙着给枇杷疏果。

枇杷于每年10月开花，12月左右开始结果，次年3月初开始疏果，将枝头多余的、长相不好的枇杷果摘掉，让留下的枇杷果能更多地吸收营养，更好地生长。

瀹潭村位于新安江百里大画廊沿线，是三潭枇杷的主产区之一，今年瀹潭村枇杷种植面积近1000亩，产值预计超200万元。

近年来，该村为大力发展枇杷产业，围绕“三潭枇杷”品牌，从政策、资金、技术等方面进行扶持，一方面通过邀请专家到村授课，指导果农们更加科学化、精细化地管理枇杷园，提升枇杷品质，增加果农收入。另一方面，结合新安江百里大画廊区位优势，发展乡村旅游业，通过开展果园采摘等趣味活动，吸引外地游客前来体验农家采摘，提升“三潭枇杷”知名度，拓宽销售渠道。

枇杷鲜果虽然好吃，但存在赏味期短、运输难、新鲜原材料价格受市场波动影响较大等问题。为了破解这一难题，下一步，瀹潭村将积极对外招商引资，发展枇杷深加工产业，比如枇杷膏、枇杷蜜，进一步延长枇杷产业链，充分挖掘产品附加值，让产业提质增效，打响瀹潭枇杷产业品牌。