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1、新鲜的海蜇含有大量的水分，如果保存不当，很容易变干或腐烂。这里有两种在家存放水母的方法：

2、腌制，从市场上买来的海蜇，不要用淡水沾，要用小口的坛子(或坛子)一层一层地腌制。

3、在坛口抹一层盐，封口；

4、将海蜇浸泡在明矾和盐水中，密封。

5、按照海蜇、盐、明矾的比例，将明矾、盐溶于温开水中，放凉，倒入缸中。水母应该被浸泡并密封。

6、以上方法可以保存海蜇数年而不变质。

7、腌制海蜇的罐子必须清洗干净。海蜇不要和其他海鲜混在一起，否则容易腐烂。