澎湃新闻记者 吕新文 实习生 严爱萍

“巴奴毛肚火锅”微信公号


(资料图片仅供参考)

2月23日,巴奴火锅就”18元一份土豆仅5片“发表致歉声明:

22日,话题#火锅店18元一份土豆就5薄片#登上热搜。据媒体报道,近日西安一女士吐槽称,在赛格商场巴奴火锅店就餐时,18元点一份土豆,端上来时整份菜只有5片土豆。

曝光的视频显示,该女士点的土豆用一个小碗盛装,环绕叠放了5片,厚度不算厚也不是非常薄。按照量来算,这5片土豆加起来也就半个土豆大小。

对此,涉事火锅店工作人员回应称,5片土豆是富硒土豆,和普通的土豆片不一样,微量元素很多,“都是按照实际情况来定价的”。

巴奴火锅小程序菜单页显示,该土豆为店内的“人气推荐”,“与土豆博士刘杰合作”,大份18元小份9元,但未显示份量规格。

涉事的巴奴火锅官方客服在接受澎湃新闻采访时称,巴奴火锅每一份产品都有严格的出餐标准,“大份富硒土豆240克,这款土豆产自马铃薯之都乌兰察布,高海拔,富硒土壤种植,口感更加软糯”。

按照曝光的视频以及巴奴火锅的说法,半斤左右的富硒土豆售价约为18元,一斤就是36元左右。而据巴奴火锅富硒土豆供应商——华颂种业商品薯销售负责人介绍,富硒土豆价格约是普通土豆售价的两倍多,“目前每斤是3元多”。

澎湃新闻随后查询了电商平台上富硒土豆的价格:一斤单价均未超过5元。

富硒土豆是指富含微量元素硒的土豆。有报道指出,相比普通土豆,富硒土豆的生长条件更为严格。不同于常见的大棚和工业种植,富硒土豆需要在无污染的高山地区自然生长,因而营养价值也更高。

值得注意的是,#火锅店18元一份土豆就5薄片#被曝光后,不少网友留言称,“巴奴分量很少”。在某平台该巴奴火锅店的详情页显示,这家店人均消费在同一商场同类商户中较高,为162元/人。

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