一、球状。

1、胡萝卜球——以胡萝卜为主料,利用梅子、核桃仁、瓜籽、芒果等精心搭配,制作出一个吃起来解馋的奶酪球;


(资料图片仅供参考)

2、草莓球——将草莓放在黑芝麻中,加入葡萄干和百香果,加以蜂蜜装饰,做成一个草莓球,甜蜜美味;

3、南瓜球——用大白菜、红豆、芝麻仁和南瓜切块,用黄糖、盐和香油调味,做成一个好吃的南瓜球;

4、山竹球——以山竹为主料,加上柚子、杏仁、核桃、芒果,用蜂蜜调味,做成一个甜美而可口的山竹球;

5、芒果球——将芒果块、奇异果块、西瓜块、香蕉块、梨块等料精心搭配在一起,加以黄糖和醋调味,做成一个芒果球;

二、圆形。

1、荔枝星星——将荔枝切块,加入火龙果块、芒果块、柚子块等水果,搭配上糖粉装饰,做成一个色彩多变的荔枝星星;

2、圆黄瓜——用黄瓜做成一个圆形的拼盘,圆形巧与水果本身形状优美契合,上面挑选水果精心搭配,使拼盘更加美观可口;

3、甜瓜条条——以甜瓜为主料,利用香蕉、山竹、火龙果搭配,做成一个秋季清新的甜瓜条条;

4、橘妃圆形——用橘子、芒果、西瓜块以及葡萄、杏仁等制做出一个橘妃圆形,芳芳香甜,色彩拉拔;

5、葡萄星星——采用葡萄为主料,再加入核桃、碧根果,制作出一个好看的葡萄星星,风味醇厚,多采多姿。

三、四边形。

1、桑葚四边形——将桑葚切块,加上苹果、梨、猕猴桃等水果,用粉碎脆米以及奶油装饰,精心制作出一个桑葚四边形;

2、香蕉梯形——将香蕉切片,加上火龙果、芒果、核桃、西瓜块、黑豆等水果,做成一个香蕉梯形,好看而又水果新鲜;

3、草莓梅子——将草莓、梅子、山竹、椰枣、苹果块轻轻放在一起,加以糖霜和七喜装饰,做成一个草莓梅子;

4、核桃块块——利用核桃仁、南瓜、椰枣、荔枝块以及苹果做成一个核桃块块,美观大方,甜而不腻;

5、圣女果风车——用新鲜的圣女果、苹果、梨制作出一个圣女果风车,充满着清新的海洋风情,与众不同。

(一)香蕉可乐圆圈拼盘

这种可乐拼盘以香蕉为主要材料,堆叠香蕉做成圆形圈,在周围加上可乐放入顶部装饰,形成十字拼盘的图形,制作出来的堆盘圆润清新,放在客厅桌子上非常可爱。

(二)葡萄橙字拼盘

这种拼接水果盘以葡萄和橙子为主要材料,用葡萄排列成左右对称的字母型,比如字母“X”,“love”之类,在中间补充橙子突出字母的内容,制作出的拼盘既有文字又有水果,创意十足。

(三)火龙果辣椒拼盘

这种拼盘采用火龙果和辣椒为主要材料,先将辣椒切片,拼成竖立的花朵形状,将火龙果浸入辣椒汁中拼接,四周以辣椒为边框形成拼盘,用酸梅糖浆点缀其中,既有辣椒香口味,又有火龙果果香,一款新颖别致的拼盘。

(四)绿苹果太阳盘

这是一种夏日创意水果拼盘,其中以青苹果为主要材料,先把青苹果切片,形成一个类似太阳的图案,外围圈出橙子,加上葡萄果仁拼接,把其他水果放在周围做装饰,把太阳的圆形以及其他以水果组成的图形拼在一起就能制作出这一款拼盘。

(五)西瓜拼盘

这种拼盘是以西瓜为主材料,将西瓜切片,拼接成遍布整个拼盘的各种形状,有行星状,有旋涡状,还有各种各样的绚丽图形,把其他一些水果放在西瓜里面,在外围加上糖浆点缀,制作出精美拼盘。

(六)鲍比宣传拼盘

这种拼盘以鲍比果为主要材料,把文字形拼接在拼盘上,以表达宣传的内容,外围配上一些小果子,将鲍比果与拼盘保持一致,把宣传的信息与水果结合,不但增强宣传的宣传力度,更能让拼盘更有创意活力。

(七)鳄梨拼盘

这种拼盘是以鳄梨为主要原料,将鳄梨果肉削去壳,切成薄片形状,然后再把这些鳄梨片拼接成任何形状,突出鳄梨的色彩和质地,加上酸奶,果汁或软冰激,制作出一盘健康可口的鳄梨拼盘。

(八)水果草莓拼盘

这种拼盘上下两层都是精心拼接多种水果,中间则由草莓果酱堆叠而成,这种拼盘具有实用性和美观性,全部以特殊情节为主题,将各种水果拼接成精致的圆形或者方形拼盘,视觉效果好,颜色美丽。

(九)菠萝心形拼盘

这种拼盘采用菠萝为主要材料,用菠萝片拼接成一个像心形的拼图,四周补充一些其它水果,此拼盘非常有创意,还可以把情侣名字拼接在拼盘上,以此表达对对方的心意。

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