冻肉的保质期一般是多久?冻二年以上的肉可以吃吗?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下!

不同的肉类冷冻保存的时长不同：

红肉(猪、羊、牛肉等)的保质储存期为10-12个月;

禽肉(鸡、鸭、鹅等)的保质储存期为10个月左右;

海鲜(鱼、虾肉等)的保质储存期为4-6个月左右。

冰冻两年的肉不可以吃了。一般肉食品在零下18度储存半年是没有问题的,肉类食物冷冻时间越长,会产生脂肪氧化的可能性就越大,这种物质对身体是非常有害的。冷冻时间过长,也会使食品营养流失,色泽变差。所以储存肉类食物最好在短时间内使用,这样能够保证食物的营养成分和食物的色泽,使肉味更加鲜美。