(资料图)
1、土豆的营养成分介于主食和蔬菜之间，所以如果你拿土豆当菜吃（炒土豆丝土豆片炖牛肉什么的），那就会胖；如果拿土豆当主食吃替代白米白面，就对减肥有帮助。
2、拿土豆当主食吃的话，还要考虑一下烹饪方法，一般来说烤的最好，蒸的其次，煮的稍差，亦即水越少土豆越干效果越好。
3、同时烹饪时注意里面不要乱加东西，比如烤土豆本来很好，你非要拿知识焗一下，用的还是高脂的再造奶酪，那基本就毁了。
4、然后就是，如果不怕吃凉的，土豆做熟之后可以放在冰箱里，这样可以增加其中抗性淀粉（一种很难吸收的淀粉）的含量，进一步降低其热量。
5、以上。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
