近期，文安县结合廊坊全域创建国家食品安全示范城市，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

紧盯重点环节，开展专项整治规范。该县对农产品种植、养殖加工、食品生产经营、餐饮服务、网络供餐等重点环节开展拉网式、全方位的风险隐患排查。针对生产经营重点场所、区域性特色产品和群众关注的重点问题，该县组织开展了食品加工小作坊专项治理、连锁销售企业风险排查、进口水果专项检查、食用农产品安全专项检查、学校食品安全风险隐患排查整治等活动。

坚持靶向抽检，精准处置食安隐患。该县制定了分季实施的食品安全抽检计划，通过监督检查、抽检监测、投诉举报等方式，共排查风险隐患120个，处置完成95个。

聚焦消费热点，开展“铁拳”执法行动。该县组织开展了食品添加剂专项整治、查处“无底线”营销专项行动、奶茶店蛋糕店专项整治、榨油小作坊专项整治等集中执法。截至目前，立案调查食品违法经营140余起，查处损害青少年身心健康的“无底线”营销行为2起，向公安机关移送涉嫌生产销售有毒有害食品案件一起。

定制培训普法，压实生产经营主体责任。该县采取“线上学习+线下答题”的形式，组织食品种植养殖、生产经营和食品安全监管人员开展双向普法活动。今年以来，该县先后组织食品、农产品等350余家生产经营企业、1550人次考核答题，组织25家食品生产企业开展食品标签、食品生产许可审查、食品技术原理及工艺等多个专题的线上培训活动。(记者张航 通讯员郑佳庆 王建海)