乌克兰农业部长Mykola Solskyi近日在接受采访时表示，俄乌冲突导致乌克兰大部分小麦无法进入市场，全球小麦短缺将至少持续三个季度，从而推动价格涨至创纪录水平。

乌克兰是全球重要的粮食供应国，然而，俄乌冲突爆发后，该国的海上粮食出口路线被俄罗斯封锁，还面临着其他一系列问题，例如粮食储存空间不足等。

Solskyi预计，乌克兰（小麦）将在很长一段时间内退出市场。Solskyi解释道，乌克兰现在无法对外运输去年的粮食，不能收割现在的粮食，并且也不太愿意在下一季播种。

乌克兰传统上种植冬小麦，农民从夏末开始播种，但由于乌克兰粮食难以出口，当地农民对种植小麦心存犹豫。

事实上，一些乌克兰农民今年春天已经从玉米转向了向日葵，因为油籽的重量更轻，并且售价更高。Solskyi警告称，小麦也可能发生类似的转变。

Solskyi表示，欧洲对向日葵和油菜的需求量很大，这两种农作物将取代一切，包括玉米和小麦。

Solskyi称：‘我个人观点是，在我们控制的地区，（2023年收获的）冬小麦面积下降的比例可能会很大。”

乌克兰去年播种了650万公顷的冬小麦，但目前只有500万公顷的冬小麦处于乌克兰政府控制的范围内，俄罗斯占领的剩余150万公顷的土地上至少有500万吨小麦无法收割。

在和平时期，乌克兰每月可对外出口多达600万吨粮食，但由于黑海港口被封锁，该国3月出口量暴跌至30万吨，4月则略上升至约100万吨。

乌克兰政府曾表示，正试图增加西部边境和多瑙河小港口的出口量。Solskyi称，6月份的总出口量有望超过200万吨，高于5月的170万吨。

然而，即使出口能力在缓慢恢复，也无法缓解粮食和油籽的巨大过剩，这些农作物加起来可能达到5500万至6000万吨，更糟糕的是储存空间不足。Solskyi警告称，到今年秋季玉米收获结束时，储存能力的缺口可能达到1500万吨。

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